Kış için soğanlı tatlı domates - inanılmaz lezzetli bir kütük
Tatlı domatesler, kışın soğanlı yarım, tatlı sebzelere sadık kalırsanız, inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık. Tatlılık sizin için kabul edilemezse, o zaman şeker miktarını azaltabilirsiniz.
İştah açıcı hazırlamak oldukça kolaydır ve eğer daha önce korumadıysanız, bu domatesler elinizi denemek için mükemmel bir fırsattır. Tüm koruma koşulları yerine getirilirse, boşluklar bir sonraki hasata kadar uzun süre depoda kalır - bu kesin. Elbette, belki daha uzun süre kalacaklar, ama atıştırmayı seviyorsanız, kışın ortasında bitebilir.
1l kavanoz için malzemelerin listesi:
- domates (yaklaşık 1.1 kg),
- 110 g şeker
- 1 çay kaşığı tuz,
- ½ ampul,
- 3 yemek kaşığı. l. Tablo 9% sirke,
- 2-3 karabiber,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. l. karabiber.
Soğanlı yarıya tatlı domates nasıl yapılır
Konserve için olgunlaşmış, fakat olgunlaşmamış domatesleri seçmeyin - bunlar turşusu olan bir kavanozda şekillerini tutamazlar, ancak büyük olasılıkla deforme olurlar. Domatesleri, bozulmaması veya çürümemesi için kontrol edin. Kuyrukları yıkayın ve yırtın.
Domatesleri iki eşit parçaya kesin, sapın birleştiği yerler kesin.
Soğan, kabuksuz ve doğranmış, ince dilimler halinde veya şeritler halinde kesin.
Temiz kavanozlara koyun: soyulmuş sarımsak, yenibahar bezelye ve doğranmış soğan. Soğan turşusu inanılmaz lezzetli olduğu için birçoğunu koyabilirsiniz.
Karabiberin bağımsız olarak öğütülmesi ve daha sonra bir tabağa dökülmesi istenir. Domatesin yarısını karabiberin içine batırın, sonra kesilmiş olarak kavanozlara koyun. Ve böylece, banka dolana kadar.
Kutu sayısına göre istenen miktarda tuz ve şeker ölçülür. Domatesli bankalar kaynar su dökün, 15 dakika bekletin. Bir tencereye su boşaltın ve buraya şeker ve tuz dökün.
Su kaynamaya başlayana kadar bekleyin ve tuz ve şeker kristallerinin tamamen çözüldüğünden emin olun. Sonunda,% 9 sofra sirkesi ekleyin ve kavanozları pişmiş turşuyla domateslerle doldurun.
Steril kapakları toplayın ve birkaç gün sarın. Bu gibi lezzetli domatesler daha sonra et, balık ve garnitür ile servis edilebilir.
(9 derecelendirme, ortalama: 4,11 5)
Yükleniyor ...
