Kışlık domates, soğan ve biber domatesleri
Günah yazında fırsattan yararlanmamak, kış dönemi için mümkün olduğunca fazla boşluk hazırlamamak gerekir. Bir değişiklik için, kışın domateslerden domates hazırlamanızı öneririm. Basit bir tarif için pişmiş, çok lezzetli, sadece nefis parmaklar ortaya çıkıyor.
Böyle bir boşluk işe yarayacağından emin ve herkes hoşuna gidecek. İlk dersleri, çeşitli sosları ve yerçekimlerini pişirmek için kullanılabilir. Ayrıca pizza hamurunu da yağlayabilirler. Bu gerçekten evrensel bir şey ve fabrika yapımı domates salçası için harika ve kullanışlı bir alternatif.
maddeler:
- domates - 2000 g
- soğan - 500 g,
- tatlı biber - 2 adet.,
- Acı biber - 1-2 adet. (koyamazsın)
- ayçiçek yağı - 100 ml,
- tuzlu mutfak - 1 yemek kaşığı.
- toz şeker - 1 yemek kaşığı.,
- kurutulmuş defne yaprağı - 2 adet,
- yenibahar - 5-6 adet.,
- Provence otları - 1/2 Sanat. l.
Kış için domatesden bir domates nasıl pişirilir
Domatesler çok olgun alınabilir, çünkü aynı şekilde onları elektrikli kıyma makinesinden geçireceğiz. Sulu meyveler yıkanır ve keyfi parçalar halinde kesilir.
Tatlı biberleri tohumlardan temizliyoruz, kuyrukları kesiyoruz, plakaları kesiyoruz. Soğanlar kabuğundan temizler ve küçük dilimler halinde kesilir.
Acı biber kuyruğunu kesin ve diğer sebzelerle karıştırın. Baharatlı sevmiyorsanız, o zaman biber koymayın. Kıyma makinesini de dahil ediyoruz ve tüm sebzeleri aynı yörüngeye dönüştürüyoruz. Ocağa gönderin ve 15-20 dakika pişirin.
Tuz, şeker, rafine yağ, kurutulmuş defne ve tüm baharatları ekleyin (veya sevdiğiniz başkalarını da ekleyebilirsiniz).
Domates kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
Sonra gazı kapatın ve bitmiş domatesi steril kavanozlara dökün. Buharda pişirilmiş kapaklarla rulo yaparız ve ters bir konumda ılık bir örtü ile örtmek için soğumaya bırakın.
Domatesleri bodrum katına indirmek gerekli değildir, çünkü bu hazırlık daire koşullarında bile iyi korunmuştur.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
