Domuz eti ile lahana yahnisi
Mağazada öğle yemeği için yiyecek seçmek, bir lahana başı satın alma fırsatını kaçırmayın. Ondan her şeyi pişirebilirsiniz: çorba, börek doldurma veya sadece sebze ve domates suyu ilavesi ile söndürülür. Bugün basit haşlanmış lahana değil, doygunluk için domuz eti ekleyerek hazırlayacağız. Domuz eti herhangi bir bölümünü pişirmek için uygundur. Et az miktarda yağda olduğu zaman, yağ erir ve lahana sulu ve hoş kokulu olur.
Domuz eti ile lahana yahnisi hazırlarken, bunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda kolay olduğunu da anlayacaksınız. Başka bir günde, domuz eti başka tür bir etle, örneğin daha yağsız ve diyet şeklinde değiştirebilirsiniz. Bir seçenek olarak tavuk fileto veya hindi kullanabilirsiniz. Mercimek menüsünde, et genellikle dışlanır ve bunun yerine mantarların alınması kolaydır. Mantarlar gibi lezzetli ve sağlıklı bir ürün, bir nedenden dolayı et yemediğiniz zaman size daima yardımcı olacaktır. Her zaman olduğu gibi her yerde sattıkları gibi, petrol kullanmanın en kolay yolu. Fotoğraflar ile adım adım lezzetli tarifi görün.
malzemeler:
- beyaz lahana - 400 gram;
- domuz eti (küspe) - 300 gram;
- soğan - 80 gram;
- havuç - 80 gram;
- bitkisel yağ - 40 gram;
- domates suyu - 150 gram;
- tuz, karabiber - tatmak.
Domuz eti ile lahana yahnisi yemek nasıl
Domuz eti özü yıkanıp sudan peçetelerle kurutulur. Sonra eti parçalara ayırın, ancak çok da ince değil.
Bitkisel yağ ilavesiyle domuz eti kızartın (önce bir porsiyonun yarısını dökün, sonra gerekirse ekleyin), et haşlanacağından ve bu şekilde kızarmayacağından, altın bir kabuk elde edin. İsterseniz, tatmak için domuz eti parçalarını tuzlayın.
Lahanayı şeritler halinde doğrayın ve ete ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte demlemeye başlayın. Lahana, yüksek taraflara sahip bir tavada ve normal bir tencerede pişirilebilir.
Kalan sebzeleri ezin: soğan ve havuç. Soğanlar yarım halka veya normal küpler halinde kesilebilir. Ve havuç, çabucak hazırlanmak için, rende ovalamak daha iyidir.
Lahana hafifçe topaldığında, soğanı ekleyin ve üzerine havuç ekleyin. Kapak altında pişirin 15-20 dakika kapalı. Gerekirse, biraz yağ ve su dökün.
Sebzeli kızarmış lahana yumuşacık oldu, şimdi kara karabiber gibi tadı ve baharatları eklemek için gerekli.
Domates suyu ekleyin ve tekrar 10-15 dakika pişirin. Yeterince sahip olmak tadın.
Bitmiş yemek en iyi sıcak servis edilir. Lahana ve etler yumuşak ve lezzetli olmalıdır.
Lahanayı masaya bağımsız bir yemek olarak servis edin, çünkü içindeki et zaten oradadır. Afiyet olsun!
(4 derecelendirme, ortalama: 3,50 5)
Yükleniyor ...
