Kıyılmış et ile lahana yahnisi

Doldurma mutfakta bir tür "sihirli değnek" dir. Stokta kıyılmış et ile, kısa bir süre için pirzola, köfte, köfte, biber dolması, lahana ruloları, makarna gibi ekmeği veya başka bir yemeği hazırlayabilirsiniz. Ve daha da fazlasını deneyerek, hızlı bir bigus gibi başarılı bir lezzet "tandem" yaratarak deneyebilirsiniz. Kıyılmış et ile kızarmış lahana yemeğin çok uygun bir sürümüdür: hızlı bir şekilde pişer ve egzotik içerik gerektirmez. Her şey mümkün olduğunca basit! Fotoğraflar ile adım adım lezzetli bir tarif görün.

malzemeler:

Etli lahana nasıl pişirilir

Bizim durumumuzda hindi kıyma kullanılır, ancak başka bir tane daha alabilirsiniz: tavuk, domuz eti, dana tabağı ... Kıyılmış et eşit derecede hızlı bir şekilde pişirilir, çünkü kıyılmış et parçalarından oluşur. Ateşe bir kalbur koyun, altına bitkisel yağ dökün. Hem zarif hem de "vintage" olarak kullanılabilir - gerçek bir ayçiçeği kokusuyla. Yağ ısınırken, soğanı küpler halinde kesin ve bu parçaları tavaya yerleştirin. Geleneksel olarak, haşlanmış lahana soğan yarım halkaları ile hazırlanır, çünkü bu şeklin parçaları ana bileşene - doğranmış lahanaya benzer. Ancak tarifimizde soğanları daha fazla doğrayın, böylelikle parçalar kıyılmış kıyının küçük kısımlarına daha çok uyuyor.

Soğanların çok fazla kızartılması gerekmez - maksimum şeffaflık. Amacımız hızlı bir yemek pişirmektir, bu yüzden ürünler birbiri ardına tavaya gönderilmelidir. Bu nedenle soğanların arkasındaki havuçları temizleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya koyun. Soğanları havuçlarla karıştırın ve üzerlerini kapaksız olarak kızartın.

Bir sonraki bileşen kıyma kendisidir. Kızartma sebzelerinin üzerine yayın, kaşığı nazikçe parçalara ayırın. Sonra her şeyi birlikte karıştırın ve kıyma biraz kızartın.

Eh, bu yemeğin "temel" lahana. İnce şeritler halinde kesin ve tencereye gönderin. Diğer malzemelerle karıştırın ve tabağı tuzlayın.

Ayrı bir kapta (büyük kap, kase veya derin tabak), iki kaşık salça 200 ml içme suyu ile eritilir. Bu "domates sosu" bir çanak ile tavaya dökün, karıştırın ve bir kapak ile örtün. Tamamen kapağın altında tamamen pişene kadar güveç, bazen çanağı karıştırın. Sıvı çok çabuk buharlaşırsa, daha fazla su ekleyin (bu sefer domates salçası olmadan) ve ateşi küçültün. Kapak altında kıyılmış etli lahana yahnisi yaklaşık yarım saat sürer.

Kıyılmış etli lahana yahnisi hazır! Bu, herhangi bir özel baharat ve zaman alıcı gerektirmeyen çok basit bir yemektir. “Çıkışta”, bir protein ürününü lifle birleştiren bir yemek elde edersiniz ve bu diyette çok değerlidir.

Afiyet olsun!