Kış için jöle domates, harika!
Kış için jelatin turşusu domates - kış için akıllı ve özgün bir hazırlık. Fotoğraflı bir tarifin yardımıyla, sadece şenlikli ve zarif bir şey değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık, sadece nefis parmaklar hazırlayacaksınız.
Bu atıştırmalık herhangi bir yemek için uygundur ve hiçbir şey olmadan tadını çıkarabilirsiniz. Yemekten önce, muhafazanın buzdolabında birkaç saat tutulması önerilir. Sonra tuzlu su tamamen sertleşecek ve gerçek bir lezzetli sebze reçeline dönüşecektir.
Malzemeler (bir litre domates kavanoz ortaya çıkıyor):
- domates - yaklaşık 700 g.,
- tatlı biber - 0.5 adet
- soğan - 1 adet,
- jelatin - 1 yemek kaşığı. l.,
- su - 1000 ml.,
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.,
- büyük mutfak tuzu - 1 yemek kaşığı. l.,
- defne yaprağı - 1 adet,
- biber-bezelye - 2 bezelye,
- sirke - 1 yemek kaşığı. 1/1 litre.
Kış için jelatin bir domates yemek
Olgun kremalı domatesleri almak en iyisidir. Sıkı ve yoğundurlar, şekillerini mükemmel şekilde korurlar ve çok büyük değiller. Bir diğer harika seçenek de kiraz domates. Doğru, fiyat için daha pahalı, ama çok etkileyici görünüyor. Meyveleri yıkarız, eğer domatesler büyükse, iki parçaya böleriz (kiraz domatesleri tamamen bırakırız).
Sterilize edilmiş bir kavanozda domatesleri empoze edin. Kabı yarısına kadar doldurun, daha sonra kıyılmış soğan soğanı toplayın ve sonra - tatlı biber dilimleri. Sonra, sebzeleri kuru jelatin ile üstüne dökün. Bir litre kavanozu üzerinde dağ ile bir çorba kaşığı yeterli olacaktır.
Kavanoza kalan yer yine domates ve soğan halkası ile doldurulur.
Tuzlu suyla pişirme: uygun bir kapta bir litre su, sofra tuzu, toz şeker, defne, karabiber ekleyin.
Sıcak tuzlu suyunu bir kavanozun içine dökün ve üstü kapalı bir kabın içinde sterilize olacak şekilde ayarlayın. Sterilizasyon 15 dakika harcar ve bir kiraz domatesini alırsanız, 5-10 dakika. Daha sonra, bir kavanozun içinde bir parça sirke ve buğulanmış kapakları olan mantarı dökün.
Serin bir yerde saklayınız. Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.
Afiyet olsun.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
