Domates salçası ile salatalık turşusu - kış için harika tarifi
Salatalık turşusu kışın domates salçası ile deneyin, bu harika tarifin tadını çıkaracaksınız. Ve adım adım fotoğraflar hazırlanmasında yardımcı olacaktır. Küçük çekirdekli meyvelerin sert, yoğun ve genç olması daha iyidir.
Domates salçası turşusunda, oldukça kokulu, lezzetli, baharatlı ve gevrek olur. Böyle bir iş parçası sterilize edilmelidir, biraz zaman alır, ancak elde ettiğiniz sonuç harika.
maddeler:
- salatalık - 2000,
- su - 1500 ml,
- domates salçası - 200 g,
- büyük mutfak tuzu - 1 yemek kaşığı. l.,
- toz şeker - 1 bardak,
- Masa sirkesi - 200 ml,
- dereotu,
- maydanoz,
- sarmısak.
Salatalık turşusu domates salçası ile pişirme
Salatalıkları yıkar, kuyrukları keseriz. Meyvelerin büyük olması halinde, onları 3-4 cm'lik bloklar halinde kesin, salatalıkların küçük olması durumunda, onları bütün kavanozlara koyabilirsiniz.
Sarımsak ile kabuğu çıkarın ve her sterilize edilmiş kavanozun dibine iki karanfil koyun. Ayrıca maydanoz ve dereotu da ekliyoruz.
Bir tavada veya tencerede, turşu turşusunu pişirin: bir kısım saf su dökün, fabrikada üretilen domates salçası, kaba tuz ve toz şeker ekleyin. Kaynattıktan sonra, konsantrasyonu% 9 olan 200 ml sirke dökün.
Salatalık steril bir kavanozun içine daha sıkı koydular ve hepsini kaynar tuzlu suyla dökün. Kavanoza sebzeleri tamamen örtmeli.
Üst kısmı steril bir kapakla kapatıyoruz, ancak sterilizasyon işlemi gerektiğinden yuvarlanmaya acele etmeyin. Bir mutfak havlusunu uygun bir tencereye koyup boşluğa koyup bükmeden önce suyu döküyoruz. Kaynatın ve 15 dakika boyunca sterilize edin.
Daha sonra, boşlukları dikkatlice dışarı çekin ve kapakları açın. Ters çevirin ve düz bir yüzeye koyun.
Konserve salatalıkları yukarıdan kalın bir forma sahip domates salçası ile kaplayabilirsiniz. Contalar serin olduğunda, karanlık ve serin bir yerde saklayabilirsiniz.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
