Kış için erikli en lezzetli domatesler
Kilerdeki raflarınızı çeşitlendirmek için önünüzde, kış için olgun erikli bir domates turşusu fotoğrafı çeken basit bir reçetedir. Domatesler tatlı ve ekşidir, erikler tatlıdır ve baharatlıdır.
Bu meze, sizi ve misafirlerinizi tadıyla sadece memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda bayram ziyafetleriniz için de mükemmel bir dekorasyon olacak. Yemek pişirmek için çeşitli kremalı domates almalısınız. Bir erik sıkı ve yoğun, ancak her zaman olgunlaşmış bir uyum. Örneğin, bu iş parçası için mükemmel bir Macar çeşididir.
maddeler:
- Domates - 1000,
- erik - 500 g,
- sarımsak - 6 karanfil,
- karabiber-bezelye - her kavanoza 6-7 bezelye,
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.,
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.,
- Masa sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.,
- su - 500 ml.,
- maydanoz - 5-6 dallar.
Yalamak Parmakla Domates Nasıl Marine Edilir
Domatesleri ve erikleri yıkarız. Erikler iki parçaya ayrılır, çukurlardan temizlenir. Yeşilleri ve domatesleri temiz kavanozlara koyun. Bunu olabildiğince yakından, ama dikkatlice yapmaya çalışıyoruz. Yarıdan biraz daha az doldurun. Sonra, bir kase soyulmuş erik ve daha sonra yine domatesleri empoze edin.
İlk dökülen kaynar suyu 20 dakika boyunca yapıyoruz. Kaynar su kesinlikle sebzelere odaklanır, böylece bankalar kaynayan suyun etkilerinden patlamazlar.
Soğutulmuş suyu tekrar tava / güveçin içine dökün, iki yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı toz şeker, bir yemek kaşığı yağ ve iki yemek kaşığı sirke (% 9) ekleyin. Marine edip kaynatın.
Şu anda, bir kavanoz tabak sarımsak ve biber bezelye koyun.
Çeşitli domatesleri erik ile sıcak turşu ve mantarı steril buharda pişirilmiş kapaklarla doldurun. Elde edilen koruma, soğuyana kadar baş aşağı düz bir yüzeye yerleştirilir.
Afiyet olsun.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
