Salatalık için klasik turşusu
Salatalık hem taze hem de marine edilebilir. Kış için çeşitli tarifler hazırlamak uygundur ve salatalık bunun için çok uygundur. Fakat tarifleri evrensel olması ve tüm aile üyelerinize benzemesi için nasıl hazırlarsınız? Bugün size salatalık için evrensel bir turşusu sunuyoruz, 1 litre su için bir tarif, salatalıkların kış için kavanozlara dönmesine yardımcı olacak.
Marine için gerekli ürünler:
- 1 litre su;
- 50 gram şeker;
- 50 gram tuz;
- 5-6 adet bezelye biber;
- 1-2 adet defne yaprağı;
- 50 gram% 9 sofra sirkesi.
Salatalık turşusu
Doğru miktarda su ölçün, bir tencerenin içine dökün ve ateşte kaynamak üzere ayarlayın. İlk kabarcıklar göründüğünde ölçülmüş bir miktarda tuz ve şeker ekleyin. Kaşık alttan karıştırın böylece kristaller çabucak erir.
Ardından turşuya baharat koyarız: karabiber ve defne yaprağı evrensel olur. Kalan baharatlar, genellikle dereotu şemsiyeleri, sarımsak veya acı biber kullanılarak, kavanozun dibine katlanabilir.
Baharatlar 2-3 dakika kaynatıldığında, turşuyu pişirmeyi tamamlayın, sadece% 9 oranında sofra sirkesini dökün ve hemen ateşi kapatın. Bir kaşıkla karıştırın ve marine hazır. Mağazadaki sirkeyi satın almak raf ömrüne bakın. Bayat sirke ile işe yaramaz salatalık uzun süreli depolama işe yaramaz.
Bu turşusu kavanozlara salatalık dökebilir, 5-10 dakika sterilize edilebilir ve toplanabilir. Basit ve mükemmel turşusu pek çok kişi için yararlıdır, bu yüzden tarifini yazın veya ezberleyin. Bu turşusu ile birlikte, salatalık baharatlı baharatları tamamlayan hafifçe tatlı bir belirti ile çok ekşi tat alamazlar. Sağlık için tarifi kullanın!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
