Sarımsak ve otlar ile yeşil domateslerin hızlı ve lezzetli hasadı

Bir yabancıya yeşil domateslerden oluşan bir aperatifle davranın… Herkes kaybedilecek, çünkü yemek için olgunlaşmamış sebzelerin kullanılması (meyve gibi) bizim dışında başka hiçbir ülkede düşünülmedi. Ama ne kadar lezzetli!

Yeşil domatesleri sarımsak ve otlar ile pişirmeyi unutmayın. Sizin için en iyi hızlı tarifleri seçtik.

Salamura yeşil domates (doldurulmuş)

Bu domatesleri pişirmeden 1,5 hafta sonra yiyebilirsiniz, ancak uzun süreli depolamaya uygundur.

maddeler:

• yeşil domates - 1,5 kg;
• bir avuç kişniş ve maydanoz;
• 300-500 gr Biber;
• 100 gram soyulmuş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı tuz.

hazırlanması:

Sebzeler yarıya ya da dörde bölünmüş. Bir kıyma makinesinde yeşillikler, biberler, sarımsaklar ve tuz hazırlayın veya bir blender dolgusu kullanın. Meyveleri eşit şekilde doldurmak için. Meyveleri bir kavanoz veya kaba koyun. Kapağı kapatın, 1,5 hafta bekletin. Yemekten sonra.

Marine Dolması Domates

Bu çerez bir günden daha az bir sürede hazırlanır, ancak uzun süreli depolama için uygun değildir.

maddeler:

• küçük yeşil domates - 3 kg;
• 120-150 gram sarımsak;
• bir demet dereotu, maydanoz veya kişniş (yarı yarıya olabilir ve bu ve diğerleri);
• 80 gram tuz ve şeker;
• 2 litre su;
• 120 ml% 9 sirke.

hazırlanması:

Sarımsak ve yeşillik ince doğrayın. Sebzeler ortada yıkanır, kurutulur ve çentiklenir. Onları doldurma ile doldur. Bir kaseye veya tencereye koyun. Su, tuz, şeker ve sirkeden turşuyu hazırlayın. Kaynama doldurulmuş meyveyi dökün. Kapakla örtün, 3-4 saat soğumaya bırakın, daha sonra 17-20 saat buzdolabına koyun.

Baharatlı aperatif

maddeler:

• yeşil domates -% 4, kg;
• dereotu ve maydanoz bir demet üzerinde;
• 5-7 acı biber;
• 3 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 200 gram soyulmuş sarımsak;
• 5 litre su;
• 130 g tuz;
• 180 gram şeker;
• 230 gram sirke.

hazırlanması:

Sebzeler orta çentiklidir. İnce yeşillikleri doğrayın, sarımsak, acı biber ekleyin, zencefil ekleyin. Bu karışım bir kıyma makinesinde hazırlanabilir, ancak parçalar daha büyük olduğunda daha lezzetli hale gelir.

Doldurulmuş meyveler, kavanozlara veya plastik şişelere koyun. Su, şeker, tuz ve sirkeden bir turşu hazırlayın. Kaynamaya bırakın. Biraz soğuduğunda, domatesleri dökün, battaniyeye sarın. 24 saat bekletin. Bundan sonra tadabilirsiniz.

Sarımsak ve otlar ile yeşil domates - harika bir aperatif. Onları patates, püresi ve diğer garnitürlere gönderebilirsiniz. Ve zaten tatil masasında en popüler ve yılın herhangi bir zamanında olacaklar.