Patlıcanlı salatalık turşusu
Bu atıştırmalık, sıradan salatalık ve domatesle beslenen mutfaktaki tüm deney severlere hitap edecek. Aslında, gerçek deneyimlerle gerçek başyapıtlar elde ettiğimiz deneylerle gerçekleşir. Kış için patlıcanlı salatalık turşusu - her ziyafet için harika bir çözüm. Tüm konuklar böyle harika bir atıştırmalıktan etkilenecek. Başlıca etleri, özellikle et ve yan yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlar. Fotoğraflı tarif, iş parçasını hızlı ve kolay bir şekilde yapmanızı sağlar ve sonuç sıradışı ve orijinal olmasıyla sonuçlanacaktır.
Malzemeler (yarım litre kavanoz için):
- salatalık - 4 adet.,
- patlıcan - 0.5 adet,
- Dereotu yeşillik - 0.5 demet.,
- sarımsak - 3 karanfil.,
- biber bezelye - 3 adet
- kurutulmuş defne yaprağı - 2 adet,
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.,
- tuz büyük mutfak - 1 yemek kaşığı. l.,
- sirke% 9 - 2 çay kaşığı.
Patlıcanlı salatalık nasıl hazırlanır
Patlıcanlar, kusursuz, olgunlaşır ve salatalık orta büyüklükte, yoğundur. İlk önce, mavi olanları rastgele parçalara ayırıp kesin ve yarım saat boyunca tuzlu suya batırın. Bunun yerine meyveyi sofra tuzu serpin ve sonra yıkayabilirsiniz. Zamanın sonunda patlıcanları kağıt havlularla kurulayın. Kavanozlar kabartma tozu ile yıkanır, kurutulur. Kapak birkaç dakika kaynar suda buharlaştırılır. Kuru ve temiz kavanozlara dereotu, soyulmuş sarımsak karanfil koyun.
Salatalık kuyrukları keser ve uzunlamasına dört parçaya keser. Salatalık dilimleri çok uzunsa, ikiye bölebilirsiniz. Şimdi salatalık ekleyin, dereotu ile karıştırın. Yukarıdan dilimlenmiş ve kurutulmuş mavi parçaları ve kalan yeşilleri empoze edin.
Şimdi soğuyana kadar yarım saat boyunca sebzelerin üzerine kaynar su dökün.
Bir tencereye biraz soğuk su dökün ve tuzlu su hazırlayın. Bunu yapmak için, kokulu karabiber, Lavrushka, mutfak tuzu ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra sirke dökün.
Yani turşusu doldurun ve toplayın.
Afiyet olsun.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
