Seradan domatesler ne zaman çıkarılmalı, evde hızla olgunlaştırılmalı

Hasat için son tarihler yoktur, çünkü her bölgedeki iklim farklıdır ve yaz yağmurlu ve soğuktur. Geceleri soğuktu ve çalılıkların üzerinde hala yeşil domates kaldıysa, en iyi şekilde donar ve donmayacak ve bozulmaya başlamayacak şekilde çıkarılır. Döşeme peyniri domates zaten evde.

Olgunlaşma için domatesleri ne zaman çıkarmalı?

Erken olgunlaşma çeşitleri olgunlaşma için hasat edilmez, don başlamadan ve geç dönemdeki patlamalardan önce bile olgunlaşır. Teknik olgunluk aşamasında, mevsim ortası ve geç olgunlaşma çeşitleri toplanmaktadır. Ülkenin güneyinde, domateslerin çalılıklarda olgunlaşma zamanı vardır, ülkenin orta bölgelerinde, hasat genellikle Ağustos ayında düşer. Kuzey bölgelerinde yaz başlıyor, bu yüzden meyveler eylül ortasının ortasından çıkarılıyor. Açık zeminde domates yetiştirirken, gündüz sıcaklığı 10 santigrat derecenin altına düştüğünde veya ilk gece donma tehdidinde hasat edilmelidir.

Bazen, ılık havalarda bile, olgunlaşmadan daha erken hasat yapılması gerekebilir ve bunun nedeni mantar hastalıklarıdır. Bu durumda, teknik olgunluğa ulaşan tüm meyveler toplamaya tabi tutulur.

Çalıdan çıkarırken tüm örneklerin evde olgunlaşamayacağını düşünmeniz gerekir. Eğer domatesleri toplarlarsa:

• sınıf büyüklüğü için standarda ulaştı;
• meyvelerdeki tohumlar oluşmuş ve olgunlaşmış;
• meyvenin rengi beyazdır;

Olgunlaşma koşulları

Domatesleri olgunlaştırmanın birkaç yolu vardır, her bahçıvan uygun olanı seçebilir.

Çalıların üzerinde olgunlaşma

Bazı meyveler henüz teknik olgunlaşma aşamasına gelmediyse ve zaten dışarısı soğuksa, çalılıkları kazıp köklerini kuru, sıcak, iyi havalandırılan bir odaya asabilirsiniz. Bu durumda, meyveler sadece olgunlaşmakla kalmaz, büyür. Ayrıca çalıları kazıp büyük tencerelere veya kovalara nakledebilir ve onları iyi aydınlatılmış sıcak bir odaya aktarabilirsiniz.

Uzun olgunlaşma

İstenirse, sebzeleri yeni yıla kadar yiyin, parçalanıp serin bir odaya koyun, +12 ila + 15 derece arasında bir sıcaklıkta saklayın ve nem yüzde 70'i geçmemelidir. Meyveler her biri talaş vardiya, birkaç kat kutulara özenle koydu. Üst domates bir bezle kaplı. Periyodik olarak, mahsul gözden geçirilir, olgunlaşmış meyveler buzdolabında çıkarılır.

Geleneksel yol

Eğer az miktarda domates toplanırsa, kir temizlenir ve güneşli bir yere, örneğin bir pencere üzerine yerleştirilir. Önerilen oda sıcaklığı +25 +28 derecedir. Hafta boyunca hasat olgunlaşır.

Ayrıca domatesleri kutulara yerleştirip oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, olgunlaşma süresi biraz gerilir.

Olgunlaşmayı neler etkiler?

Meyvelerin olgunlaşması esas olarak odanın sıcaklığından etkilenir, ne kadar yüksek olursa, o kadar hızlı olgunlaşır, bu nedenle kışın domates toplayacaksanız, oda sıcaklığının 18 dereceden fazla olmaması gerekir.Olgunlaşma süresini azaltmak için, hasat oda sıcaklığında saklanır.

Önemli bir faktör, havanın nemidir,% 50'yi geçmemelidir, aksi takdirde domatesler çürümeye başlar. Pigmentasyon aydınlatma nedeniyle kendini gösterir, en hızlı şekilde domates güneşli pencerede olgunlaşır.

Yararlı ipuçları

1. Gecikme durumunda, toplanan meyveler 1-2 dakika boyunca altmış derecelik bir sıcaklıkta sıcak suya konulur ve ardından kurulanır. İşlem, yüzeydeki mantar sporlarını yok edecektir.
2. 60 Santigrat altındaki sıcaklıklarda, domates tadı kaybolur.
3. Olgunlaştırırken olgunlaşmış domatesler düzenli olarak toplanır ve olgun meyveler bırakılır.
4. Domateslerin çalılıkların dışında daha hızlı olgunlaşması için yanlarına muz veya kırmızı elmalar koyuyorlar, olgunlaşmayı etkileyen bir madde salıyorlar.
5. Hastalıktan etkilenen örnekler derhal işlenmelidir;
6. Domatesleri diğer sebzelerin yanında bulundurmanız önerilmez.

Ne zaman olgunlaşmamalı?

Hasadın tamamen olgunlaşması ve bozulmaması için kesinlikle yasaktır:

• enfekte olmuş sağlıklı meyveler bulundurun;
• toplanan domatesleri yıkayın, su çürümeye neden olabilir;
• mantar hastalıkları ile enfekte olan domatesler sıcak suya batırılır, diğerlerinden ayrı olarak depolanır;
• Soğuk ve nemli bir yerde saklayın.

Sonuç

Birçok bahçıvan evde domates yetiştirir, çünkü meyvelerin çalıların üzerinde olgunlaşmak için her zaman vakti yoktur. Meyvelerin geri kalanının tamamen oluşması için ayrıca çıkarılırlar. Bazen bitkiler mantar hastalıklarına bulaşır ve mahsulü kaybetmemek için meyveleri teknik olgunlaşma aşamasında hasat etmek daha iyidir. Önemli olan, mahsulün hasadı ve depolanmasıyla ilgili tavsiye ve önerileri takip etmektir.