Kırmızı Domates Reçeli
Mutfak deneylerini seviyorsanız ve sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, bir deftere kırmızı domates reçeli için kendinize bir tarif yazın. Bu gerçekten yeni bir şey.
Fotoğrafa baktığınızda, bunun tatlı bir parça olduğunu asla düşünmezdim. Domates reçeli çok sıradışı ve lezzetli. Limon ilavesiyle kaynatılır ve bu hoş bir narenciye notası verir. Bu orijinal incelik, zengin ürünlere yayılmış çay, kahve ile yenilebilir. Domates reçelinden herkes memnun olacak: hem çocuklar hem de yetişkinler. Ve bu mutfak zevkinin ana sırrını öğrendiklerinde, biraz şok olacaklar.
Domates Reçeli için Malzemeler:
- domates - 1500 g;
- limon - 1 adet;
- toz şeker - 800 g
Kırmızı domates reçeli nasıl yapılır
Benim limonum ve ince bir lezzet tabakası çıkarın. Bunu dikkatlice yapıyoruz, böylece beyaz deriyi kabuğuyla çıkarmamak için acı veriyor. Şimdi meyve suyunu sıkacağız (posa ile), kemikleri çıkartın, böylece gelecekteki reçellere giremezler.
Domatesleri durulayın ve rastgele parçalara bölün.
Limon suyunu küspe ile karıştırın ve dilimlenmiş domateslerle lezzetlendirin ve buraya 800 gram şeker dökün.
Gelecekteki reçelleri karıştırarak şekeri eşit olarak dağıtıyoruz.
Hassaslığı üç yaklaşımla pişireceğiz:
1. aşama - reçeli kaynatın ve yarım saat bekletin;
2. aşama - domates reçeli tekrar kaynatılır ve tekrar soğutulur;
3. aşama - kısık ateşte yarım saat domates reçeli kaynatın. Periyodik olarak karıştırın.
Cam kapları kabartma tozu ile yıkayıp sterilizasyona sizin için uygun bir şekilde gönderiyoruz. Bu bir çift, mikrodalga veya fırında yapılabilir. Kapaklar suda birkaç dakika kaynatılır. Sıcak, hoş kokulu reçeli temiz ve kuru kavanozlara dökün. Özel kapaklarla mantar toplarız. Kalkık ve sarılmış halde, boşluklarımızı soğumaya bırakırız.
Tatlı domates reçeli hazır.
Deney, çünkü deney sırasında gerçek bir gastronomik başyapıt doğmuş olabilir.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
