Ülkenin farklı bölgelerinde polikarbonattan yapılmış serada domates toplama özellikleri

Domates mahsulünün büyük ve kaliteli olması için meyveleri zamanında toplamanız gerekir. Geç hasat, daha düşük verime yol açar, çalı üzerindeki domateslerin geri kalanı öncekilerden daha kötü olgunlaşır. Bölgelerin iklim özelliklerinden dolayı ülke genelinde farklı şekillerde hasat.

Düzgün bir şekilde domates toplamak, deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine ve tavsiyelerine yardımcı olacaktır.

Toplama periyodunu ne belirler

Aşağıdaki faktörler domates meyvelerinin olgunlaşmasını etkiler:

1. Domates çeşitleri
2. Bölgenin iklim özellikleri.
3. Bakım.

Yavaş büyüme ve zayıf kültürel gelişim - en yaygın sebebi açıklayan bu faktörlerin talihsiz birleşimidir.

sınıf

Birkaç çeşit domates yetiştirildiğinde, hatta bir polikarbon serada bile, bir desen ortaya çıkarılabilir: aynı koşullar altında bazı meyveler diğerlerinden çok daha erken olgunluğa ulaşır. Bu farklı olgunlaşma zamanlaması nedeniyledir. Erken çeşitlerde, meyveler yaz ortasındaki, mevsim ortasındaki çeşitlerde - ağustos ayına, ve geç sonbaharda - olgunlaşır. Çeşitliliğin özelliği her zaman tohumlarla birlikte paket üzerinde belirtilmiştir, bu nedenle ekimden önce olgunlaşma süresine dikkat etmeniz gerekir.

Eğer ortada bir domates ekin yetiştirmek istiyorsanız, erken sera çeşitlerine dikkat etmeniz gerekir. Bunlar Alfa, Afrodit, Amursky, Bang, Don Juan'dır.

Bölgelerin iklimsel özellikleri

Rusya genelindeki iklim önemli ölçüde değişmekte ve bunun sonucunda domateslerin olgunlaşma süresi değişmektedir. Büyüyen bölgede sıcaklık ne kadar düşük olursa, meyvenin olgunluğa erişmesi o kadar uzun sürer. Böylece, Leningrad Bölgesi ve St. Petersburg'da, hasat Temmuz ayı sonundan daha erken başlamıyor, Sibirya ve Urallarda, domates hasadının zirvesi Ağustos ayında. Sıcak yaz mevsiminde banliyölerde temmuz ayında ev yapımı domateslerin tadını çıkarabilirsiniz. İklimin yeterince sıcak olduğu güneyde, domatesler haziran ayının ortalarında olgunlaşır.

bakım

Kültürün büyümesi, doğru bakımdan büyük ölçüde etkilenir. Bu oluşur:

1. Özellikle domates yumurtalıklarının çiçeklenme ve büyümesi sırasında düzenli sulama.
2. Toprak yabancı otlarından gevşetme ve ayıklama.
3. Besin takviyesi yapmak
4. Torbalama ve bağlama.

Her aşama önemlidir ve ihmal edilirse domatesler çok geç gözükecektir, yaklaşan donlardan dolayı olgunlaşmak için yeterli zamanları olmayabilir. Tüm ekim dönemi boyunca sık sık sulanma ve yaklaşık 3-4 kez gübreleme ile, domates mahsulü birkaç hafta boyunca normalden daha erken kalabilir.

Toplama işlemi

Seradaki domatesleri hasat etmek için, çalılar kızarık meyveler göründüğü anda başlamalısınız. Domates, öğleden önce, yoğun bir ısı olmadığında hasat edilmelidir. Her şeyden önce, meyveler parlak renkli bir ciltle parçalanır - zaten tamamen olgunlaşmışlardır, hemen onları yiyebilir veya pişirme sırasında kullanabilirsiniz. Yok ise, o zaman neredeyse olgunluğa ulaşmış domates hasat edilir. Bu tür meyvelerin eti hala sert, ancak cilt zaten aktif olarak çeşitliliğin karakteristik rengini kazanıyor.

Bütün çalılardan domatesler yavaş yavaş toplanır, dalların kuyruğu meyve üzerinde kalır. Hasat, en az 3-4 günde bir yapılır. Yüksek mevsim geldiğinde (genellikle ilk meyvelerin olgunlaşmasından 2-3 hafta sonra), sebze toplama en iyi günlük yapılır.

Domates çalılardan zamanla çıkarılmazsa bozulmaya başlar ve çürümeye başlar. Domates sapı meyillidir ve meyvenin ağırlığına bağlı olarak çatlar. En kötü durumda, tüm çalı kırılacak ve domatesler bozulacak.

Domates olgunlaşmamışsa ne yapılmalı

Bazen, bir polikarbonat serada bile domateslerin sonuna kadar olgunlaşmadığı görülür. Bunun nedeni, mahsulün toprakta ısı, ışık veya besin içermemesidir. Donlar yaklaştığında (gece veya gündüz sıcaklığı sıfırın altına düştüğünde), sera sera domatesleri bile alınmalıdır. Sıcaklıktaki keskin bir düşüşle, domates hamuru anında bozuluyor ve bu tür domatesler yenemiyor - tatsız bir tada sahipler ve kağıt hamuru gevşüyor.

Yeşil domatesler sökülüp evde olgunlaştırılır. Oda sıcaklığında ve meyvelerdeki 3-4 hafta boyunca düşük nem oranı parlak bir renk gösterecektir ve domateslerin tadı serada kırmızıya sarılmış olanlardan farklı değildir. Güneşli bir pencere pervazına olgunlaşmamış domatesler koyarsanız, birkaç hafta içinde olgunlaşırlar, etleri sulu ve hoş hale gelir, tadı şekerli hale gelir.

İpuçları

Olgun ve olgunlaşmamış domateslerin bozulmaması için uygun şekilde toplanmaları gerekir. Pratik önerilerde bulunmaya yardımcı olun:

• meyveleri bir hasır sepet veya kovada toplamanız gerekir. Olgun sebzeler üstte olmalı, olgunlaşmamış meyveler dibine yerleştirilmelidir - boğulmazlar;
• önce alt meyveleri topla, sonra da üste git;
• Bütün domatesler, yırtma işlemi sırasında ve depolama sırasında kuru olmalıdır. Derideki neme izin verilmez, su küf oluşumuna neden olur.
• toplanan yeşil domateslere bir kırmızı meyve koymanız gerekir. Bu küçük damlama sayesinde, hasat daha hızlı şarkı söyler;
• domateslerin üstleri atılmaz - gelecek yıl için iyi bir gübre yapar. Üstleri boşaltın ve ilkbaharda zaparivayu 200 litrelik bir varil içinde 1 kilogram miktarında ve hastalıklardan ve zararlılardan gelen domatesleri sulayın.

Domatesleri hasat etmek hiç de zor değil, asıl görev, soğuk havaya başlamadan önce zamanında yapmak, böylece sebzeler daha sonra donmayacak. Hasat edilmiş olgun domatesler serin bir yerde saklanır, daha sonra uzun süre bozulmazlar. Olgun domateslerin ortalama raf ömrü bir ila iki ay arasındadır. Soğuk koşullarda yeşil meyveler kışa kadar saklanabilir, ancak onlara kötü bir şey gelmez.