Sirke ve sterilizasyon olmadan kış için domates - çok lezzetli bir tarif
Domates sirkesi olmadan kışın konserve ve sterilizasyon için basit bir tarif, ekimde zaman kazanmak için harika bir yoldur. Sirke olmayan domatesler, "kendi suyunda domates" terkibine benzer bir tada sahiptir.
Pişirme süresi: 45 dakika. Porsiyon: 1 kutu 0.5l.
Konserve domates ürünleri:
- kırmızı domates - 650 g;
- Bulgar tatlı biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - kafa;
- dereotu - bir demet;
- maydanoz - demet;
- şeker kumu - 50 gr. 1 l'de. marine edilmiş
- kaba tuz - 50 gr. 1 l'de. marine edilmiş
- defne yaprağı - 2 adet;
- karabiber bezelye - 10 adet.
Sirke ve sterilizasyon olmadan domates nasıl yapılır
Onları önceden yıkadık, kapları sterilize ettik, defne yaprağı, tabana siyah bezelye, büyük tatlı biber parçaları koyduk. Tohum kutusunu ve bölümlerini tatlı biberden kesmeyi unutmayın. Ek olarak, aroma için havuç çemberleri, bir avuç olgunlaşmamış üzüm, kiraz eriği, bektaşi üzümü, kırmızı / siyah frenk üzümü, fesleğen, nane yaprağı koyabilirsiniz.
Soyulmuş soğan ve sarımsak halkalar halinde kesin ve bir sonraki tabakayı bir kavanozun içine koyun.
Domates yıkandı, nemle kurutuldu, bir kavanozun içine sıkıca kondu. Parmak çeşitlerinin korunması için küçük domateslerin kullanılmasını tavsiye ederiz. Bir kürdan meyvesi doğradığınızdan emin olun, böylece kaynar suyla buharda cildi kırmazlar. Yeşillikleri ekleyin.
Bir tencerenin içine su dökün, kaynatın ve sebzeleri bir kavanozun içine dökün. Bir kapak ile örtün ve 15 dakika boyunca buhara bırakın. Sonra süzün ve kaynar suyla tekrar doldurun. En son kez tavaya su ile tuz ve toz şeker ekledik. Salamurayı küçük bir ateşe koyun, kaynatın, kavanozun üst tarafına dökün. Domateslerin ve biberlerin alışılmadık bir tat alması için votka, alkol, brendi veya şarabı dökmeniz gerekir.
Kavanozu, haşlanmış metal kapakla yuvarlamak, ters çevirmek ve sızıntı olup olmadığını kontrol etmek için kalır. Bir kürk mantoyu sardıktan sonra soğumaya bırakın.
(1 derecelendirme, ortalama: 5,00 5)
Yükleniyor ...
