Kış için çeşitli domates ve salatalık, çok lezzetli
Kış için hazırlıklar - birçok hostes için yazın önemli anlarından biri, mümkün olduğunca aydınlık, lezzetli ve lezzetli boşluklar yapmak istiyorum, böylece kışın misafirleri ve akrabaları sevebilirsiniz. Buna ek olarak, ev yapımı turşu sofrayı her zaman daha çekici ve davetkâr kılar.
Kış için çeşitli salatalık ve domatesler - bu, gelecek için saklayacağımız en lezzetli tarife göre hazırlanan bugünkü versiyonumuzdur. Baharatlar ve baharatlar her zaman değiştirilebilir, eklenebilir veya çıkarılabilir - bu zevkinize bağlıdır. Sebzelere et yemeklerine, mısır gevreklerine, patateslere vb. Servis yapabilirsiniz.
1 litre başına malzemeler:
- su - 1 l;
- sirke% 9 - 70 mi;
- tuz - ¼ fincan;
- şeker - ¼ bardak;
- domates - 150 g;
- salatalık - 150 g;
- tatlı biber - 2 adet;
- maydanoz - 2 dal;
- karabiber - 2-3 adet;
- hardal fasulyesi - 1/3 çay kaşığı.
Kış için çeşitli salatalık ve domates nasıl pişirilir
Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Hemen domates ve salatalık seçin - sebzeler büyük olmamalıdır. Her şeyi iyice yıkayın ve hafifçe kurulayın.
Domates tamamen ayrılır, salatalıklar 4 parçaya bölünebilir. Bir anda kornişon bulursanız, onları bir bütün olarak kullanın.
Litre kavanoz deterjan, soda ile yıkayın. Kavanozu uygun bir şekilde buharla veya fırında sterilize edin. Kapağı kaynar suda kapatın ve 7-10 dakika kaynatın. Kavanoza dibinde birkaç tane maydanoz yaprağı ve baharat konur - karabiber, hardal tohumu. Bir kavanoz domates ve salatalık ile doldurun.
Ayrıca, hoş bir tat için, kavanoza birkaç parça tatlı biber ekleyin. Sebzelerin üzerine kaynar su dökün, steril bir kapakla kapatın ve yalnız 15 dakika bekletin.
Bir süre sonra suyu boşaltın, sebzeleri yeni bir miktar kaynar su ile dökün. Sebzeleri tekrar 15 dakika bekletin.
Su hala kavanozun içindeyken, sürahiyi çabucak pişirin - belirtilen miktarda su, tuz ve şekeri birleştirin, birkaç dakika kaynatın, sirke ekleyin.
Suyu kavanozdan boşaltın, hemen sebzeleri kaynayan turşuyla dökün ve hemen hava ile kaplayın. Kavanozu baş aşağı yerleştirin, sarın, bir gün bırakın. Bir süre sonra iş parçasını mahzende çıkarmak için.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
