Salata jambon ile "Dakika" - zaten "Kürk" ve "Olivier" atladı
Genellikle, aslanın şenlikli salata hazırlığındaki payı doğrudan kesimden değil, ürünlerin hazırlanması - pişirme, kızartma, pişirme vb. Peki, yemeğin tüm bileşenleri önceden pişirildiğinde, ancak zaman baskısı modunda üniformalı patateslerin bir kısmını pişirmek ve serbest bir yumurta pişirme kabı aramak gerektiğinde, konukların gelişi için tam zamanında bulunmayabilirsiniz.
Bu nedenle, size ürünlerin uzun süreli ısıl işlem gerektirmediği bir tarif sunuyoruz. Jambonlu, peynirli ve domatesli “Minute” salatası 10 dakikadan fazla bir süre için gerçekten pişmemiş ve popülerliği ve tadıyla uzun süre “Olivier” ve “Fur Coat” atlandı.
4-5 porsiyon için malzemeler:
- jambon - 200 g;
- sert veya yarı sert peynir - 200 g;
- kırmızı domates, olgunlaşmış - 2 adet. (orta boy);
- tavuk yumurtası, büyük - 3 adet;
- ince tuz - tutam;
- mayonez veya ekşi krema + hardal - 100 gr
Salata "Dakika" nasıl pişirilir
Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Son salata tabakasını düzenlemeleri gerekecek, bu yüzden onları sindirmemek önemlidir. yumurta sarısı, iştah açıcı olmayan mavi-yeşil bir kenar elde edecektir. Yıkanmış yumurtaları soğuk suya koymanız ve 7-9 dakika orta ateşte pişirmeniz önerilir (kaynama anından itibaren süre hesaplanır). Pişirmeye paralel olarak salata için diğer ürünleri öğütün.
Jambon ufak küpler halinde kesin, yaklaşık olarak “Olivier” in sosisi gibi. İnce bir saman gibi başka bir kesme şekli de seçebilirsiniz.
Jambon yerine, haşlanmış sosis, sosis veya füme et (et pirzola, jambon vb.) Salatanıza koyabilirsiniz. Ayrıca tütsülenmiş tavuk ile de lezzetli olacak.
Peyniri orta veya kaba rende rendeleyin. Peynir çeşidi ucuz, temel seçeneklerden herhangi birine uyacaktır - Hollandaca, Rusça, tilsiter, vb. Özel tadı olan keskin peynirler kullanılmamalıdır.
Domates (tercihen ince bir cilde sahip) yıkayın, sapa tutturun, küp veya çörek şeklinde kesin. Domateslerin kabuğu terliyse, domatesleri beyazlattıktan sonra çıkarmak daha iyidir. Ağartmak için suyu kaynatıp, içindeki domatesleri 3-4 dakika batırın, ardından hafifçe soğutun ve temizleyin. Hamuru soyulmuş domatesler kesti.
Haşlanmış yumurtaların derhal soğuk su altına konması gerekir. Keskin sıcaklık düşüşü nedeniyle yumurtalar daha hızlı soğur ve temizlenmesi kolaydır.
Kabuğu çıkardıktan sonra, küçük veya orta delikli rende ile yumurtaları doğrayın.
Salata katmanlar halinde serilir, bu nedenle uygun bir tabak bulmanız gerekir - büyük şeffaf bir salata kasesi veya birkaç porsiyon kreması / kase. Ayrıca, yemek bir mutfak halkası kullanılarak düz bir plaka üzerine yerleştirilebilir. İlk katman jambondur.
İnce bir mayonez tabakası ile lekelenmelidir.
Peynirli jambon serpin, mayonezle sürün ve domatesleri, biraz tuz koyun. Domates tabakası sosu dolduramaz, çünkü kendi başına sulu.
En iyi salata - rendelenmiş yumurta. Derhal servis edilebilir, ancak tüm salata salatasını sarılmak filmle kaplamak ve emprenye için soğutmak daha iyidir.
Birkaç saat sonra, yemeği kendi başınıza dekore ederek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
(11 derecelendirme, ortalama: 4,18 5)
Yükleniyor ...
Andrew
Hızlı atıştırmalık olarak ... aşağı inecek. Bilinen reçete. Votka altında ... tatlı bir anlaşma.
Salataya eşit bir rakip olarak "Olivier" ... bizim "gezintimiz" yok. Belçika veya Zanzibar'da ... belki, ama ABD ile değil.
Kafanla düşünmek için ... bazen mutfağa aptalca sallayarak KNIFE ile yapman gerekir.