Biber lahana salatası

Çok sık, kış döneminde, vücudu en azından bazı vitaminlerle doldurmak için, lahanadan dolmalık biberli bir salata hazırlarım. Benim için en önemli şey, bu tarifin çok basit olması, çünkü malzemeler pahalı değil ve sadece onları doğramak ve sirke ve tereyağı ile karıştırmak ve karıştırmak için yeterli. Bu salatanın tadı o kadar lezzetli ve taze ki, son zamanlarda tüm tatillerde pişirmeye başladım. Ve bildiğiniz gibi, misafirler de onu büyük bir zevkle yiyor.

Salata hazırlığı için beyaz lahana veya Pekin lahanası almanızı tavsiye ederim. Peking salatadan tadı genellikle harika ve çok hassastır, ama aynı zamanda beyaz olandan daha kötü ve daha da faydalı değil.

Bulgar biberi dondurucuda kışın donduruyorum, bu yüzden salatası hazırlamak için önce onu çıkardım ve defrost. Tabii ki, satılık, Bulgar biber var, ama yaz aylarında satılan olan kadar kokulu değil. Ve içindeki vitamin o kadar fazla değildir, çünkü gübre ve çeşitli büyüme hızlandırıcıların eklenmesiyle doğal olarak yetiştirilmez. Adım adım fotoğraflarla salata yemek tarifine bakın.

Gerekli ürünler:

Biber lahana salatası yemek nasıl

Büyük bir ahşap tahtada, lahanayı ince talaşlara bölün. Soğanı soyup istediğiniz şekilde doğrayın. Bulgar bir biberiniz varsa, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Kalan tohumları yıkamak için sebzeyi akan su altında durulayın. Bundan sonra, her yarım payet kesti. Havuç rendeleyin. Tüm sebzeleri bir kaseye koyun.

Onlara tuz, şeker, karabiber ekleyin.

Yağın içine dökün, sirke. Şimdi sadece her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.

Salatayı bekletip güzel bir kaseye aktarın, yeşillikleri üstüne yerleştirin.

Afiyet olsun!