Çabuk pişen Korece Domates
Korece'de size ilginç bir yemek - domates sunmak istiyorum. En lezzetli tarif ve aynı zamanda anlık yemek. Yakın zamana kadar Kore mutfağı bizim için neredeyse yerli oldu, bir düzine yıl önce egzotik olarak kabul edildi. Şimdi dünyanın bütün hanımları, özellikle de kadınlarımız, Korece atıştırmalıklarını evde nasıl pişireceklerini öğrendi.
Koreliler özellikle domuz eti sevmediklerinden, bu yemekler esas olarak sebzelerden ve balıklardan hazırlanmaktadır. Ancak, daha iyisi, Korece atıştırmalıkları düşük kalorili olarak adlandırılabilir, çünkü taze sebzeler diyet ürünleri kategorisine girer.
Bugün birkaç saat içinde masanızda atıştırmalık haline gelebilecek olan Kore tarzı domatesler hazırlayacağız. Baharatlar ve katkı maddeleri sayesinde, domatesleri hızlı bir şekilde toplayıp masaya iyi bir yemek veriyoruz.
Gerekli ürünler:
- 600 gram domates,
- 100 gram tatlı biber,
- 3-4 diş sarımsak,
- yeşillikleri tatmak (dereotu, maydanoz),
- 0.5 cha. l. tuz,
- 1 çay l. şeker,
- 3 masa l. bitkisel yağ
- 2 masa l. % 9 sirke.
Korece'de domates nasıl yapılır
Domatesleri büyük dilimler halinde kesin ve doğranmış yeşillikleri olan bir kasede karıştırın. Domatesler kesilmiş ve büyük değil ve ince değil. Orta loblar sığacaktır: hızlı bir şekilde marine olurlar ve yulaf lapasına dağılmazlar.
Olgun domatesler çok yumuşak olabilir, bu yüzden aperatiflerin sıkça karıştırılması gerektiğinden şeklini koruyabilmeleri için ince kesmeyin, bu domatesin şeklini etkileyecektir. Olgun, ancak çok sulu ve çok yumuşak olmayan domatesleri almak daha iyidir.
Doğranmış sebzeleri domateslere ekleyin: biber ve sarımsak. Biber tohumlardan ve sarımsak derilerden temizlenir. Onları bir kıyma makinesinden çevirebilir ve benim gibi bir blenderde öğütebilirsin. Kokulu doğranmış sebzeleri domateslere ekleyin ve karıştırın.
Domatesleri tuzlayın, dengeye şeker ekleyin; Sebzeler meyve suyu yapacak ve turşu daha da fazla olacak.
Bir domates atıştırmasında yağ ve sirkeyi dökün. Sirke sayesinde domatesler uzun süre saklanabilir. Onları bir cam kavanoza koyup buzdolabında beklet. İstedikleri zaman masada servis edilebilir. Domatesleri karıştırın ve 5-6 saat kadar marine etmelerine izin verin. Periyodik olarak karıştırın, böylece tabana akacak meyve suyu, bütün domatesleri iyice ıslattı.
Hazır domatesler, masaya pişirildikten hemen sonra servis edilebilir ve tüm arkadaşların tedavisi için ertesi güne kadar buzdolabında bırakılabilir. Arkadaşlarınızı toplantılara davet edin ve onlarla lezzetli tarifler paylaşın. Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
