Mantarlı lahana yahnisi
Lahana yahnisi çok kolay ve basittir. Böyle bir yemeği hiç yapmadıysanız, tarifimiz lezzetli yemek pişirmenize yardımcı olacaktır. Hem öğle hem de akşam yemekleri için uygun olan mantarlı haşlanmış lahana hazırlayın. Gönderide bile bu tarife ihtiyacınız var. Gerekli tüm ürünleri satın alarak bizimle birlikte pişirmeye devam edin. Fotoğraflar ile lezzetli bir tarif görün.
malzemeler:
- beyaz lahana - 300 gram;
- mantar (petrol) - 250 gram;
- soğan - 1 adet;
- küçük havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 30 gram;
- tuz, karabiber - tatmak.
Mantarlı lahana yahnisi nasıl pişirilir
Mantarları yıkayın ve orta şeritler halinde kesin. Çoğu zaman, pazarda petrol satın alabilirsiniz, bu nedenle tarif için kullanımı en kolay olanlardır. Tavaya mantar koyup kızartın. Yağ biraz kullanın, lahana ve sebzeler için daha fazla bırakın. Kızartma yaparken mantarlar tuzlanır ve karabiber eklenir. Ortalama olarak, petrol 10-12 dakika kızartır.
Lahanayı bir bıçakla orta kalınlıkta şeritler halinde kesin. Lahanayı söndürmek için en iyi elle birleştirilir, çünkü birleştirme veya öğütücü çok ince bir şekilde kıyılabilir ve lahana tavası yumuşak olacaktır. Haşlanmış lahana, haşlama işleminde yumuşak kaynatılmamalıdır.
Ayrıca tarifin sebzelere ihtiyacı olacak: soğan ve havuç. Onları isteğinize göre ezin, ama en iyisi soğanı küpler halinde parçalamak ve havuç ise normal bir büyük rende üzerine sürmek. Soğan ve havuç, kızarmış lahana ekstra bir tat ve biraz tatlılık verecektir.
Lahanayı yeni bir tavaya katlayın ve kısa bir süre kızartın. Birkaç dakika sonra, soğanları ve havuçları dökün ve birkaç kez karıştırıp kızartmaya devam edin. Sebzeler topallaştığında, tatmak için baharat dökün. Genelde, lahanayı 5-7 dakika kızartın.
Lahanayı mantarlarla karıştırın ve 10 dakika daha kapağın altında pişirin, biraz su ekleyebilirsiniz.
Hazırsa, haşlanmış lahananın tadına bakın, sonra tavayı ocaktan alın.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...